Kioto · Tokio
Japón
Fue mi primer país. Aprendí a hacer una reverencia antes de saber pedir un café. Hoy tengo mi ryokan de siempre y una mesa en un sushiya donde el chef me conoce.
Sobre mí
Julia. Viviendo Asia desde dentro.
No soy una guía turística ni una agencia. Soy alguien que hace años dejó Europa para vivir Asia — y aún no ha vuelto.
Llegué a Tokio con veinte años y una mochila. Desde entonces he pasado temporadas largas viviendo y trabajando entre Japón, Corea del Sur y China. He hecho de todo para pagarme la vida: profesora de idiomas, camarera en un café de Kioto, asistente en una galería en Seúl, traductora informal en mercados de Shanghái.
Cada trabajo fue una puerta. Aprendí los idiomas — el japonés con paciencia, el coreano con energía, el chino con cabezonería — pero sobre todo aprendí los códigos: cuándo hablar y cuándo callar, en qué momento se te invita a una mesa y en qué momento no, cómo se pide algo sin pedirlo.
Con los años, gente cercana empezó a pedirme ayuda para venir a verme. Después, amigos de amigos. Después, gente que no conocía de nada pero a la que alguien les había dicho que 'hablaran con Julia'. WithJulia nació de ahí, casi sin querer.
No diseño paquetes. Diseño el viaje que yo haría contigo si me lo pidieras. Con las mismas reservas, los mismos restaurantes, la misma agenda de teléfonos.
Recorrido
Tres países, una casa
Seúl
Corea del Sur
Aterricé para un trabajo de tres meses y me quedé casi dos años. Seúl no te suelta: el diseño, la comida, la gente que te adopta como propia.
Shanghái · Pekín
China
El país más difícil y el más agradecido. Cuando alguien te abre una puerta en China, te la abre entera. Estoy en deuda con muchas familias.
No prometo un viaje perfecto. Prometo un viaje que reconocerás como tuyo cuando vuelvas.
— Julia